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每到假日江家花生糖總是要排一長排的隊才能買到,熱門的時段最好要排一個多小時,也有排二個小時的,江家花生糖是由江家自製的麥芽糖製作,配上精選的花生粉獨一無二的口感現場現作的純手工,讓人排很久的隊也值得,由於都是現做的所以也沒有宅配,想要吃到非得跑一趟大溪老街了。

近十年,蝦餅很夯,是遊客到台南的伴手禮之一,幫名產店代工的度老命,漸有名氣。只是台南人做生意講情面,第2代、第3代不願和名店對打